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Protéine globulaire

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Protéine globulaire

L 'hémoglobine est un protéine globulaire dont structure quaternaire Il se compose de quatre les sous-unités. Il est soluble, la couleur rouge (Est-ce un chromoprotéine) et est présent dans globules rouges la sang vertébrés, à l'exclusion des poissons de l'Antarctique. La protéine de lactosérum est un sous-produit du processus de fabrication du fromage et n'est donc pas végétalienne. Cette protéine se trouve généralement dans les suppléments, tels que les poudres de protéines. Généralement utilisée pour promouvoir la masse musculaire maigre, elle est également associé à la perte de poids. Protéine globulaire en spherical ("globe-like") protein; one of the common protein types (the others being fibrous, disordered and membrane proteins); somewhat water-soluble (forming colloids in water), unlike the fibrous or membrane proteins. L’albumine est une protéine globulaire simple. Le collagène, l’élastine et la kératine sont également des exemples de protéines simples. Ce sont des protéines fibreuses simples. Un e